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短信屏蔽后，对方是否会知道取决于具体的屏蔽方式和设置。
1、如果设置的是拦截骚扰短信和陌生号码的短信，那么对方仍然可以收到短信，但短信可能会被标记或提示为拦截或垃圾短信，这种情况下，对方不会知道短信已被屏蔽。
2、如果设置了屏蔽所有人的短信，那么对方发送的短信会被直接拦截，对方不会收到任何提示或反馈，但这并不意味着对方不知道自己的短信被屏蔽了，除非明确地告知他们。
如果想屏蔽对方的短信而不让对方知道，可以选择拦截骚扰短信的设置，并避免明确告知对方，但请注意，屏蔽短信可能会错过一些重要的信息或通知，所以请谨慎使用。